{"product_id":"bierboutique-kriek-de-schaerbeek","title":"Schaerbeek Kriek","description":"\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie legendäre Schaerbeeker Kirsche im Lambic – herb, tief und kompromisslos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOude Kriek de Schaerbeek von der Gueuzerie Tilquin ist Kirschbier für Puristen. Keine Süße, kein Sirup: hier reifen ganze Schaerbeeker Kirschen monatelang im Lambic und geben ihm eine Tiefe, die man so nur in Belgien findet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schaerbeeker Kirsche ist eine alte Brüsseler Sorte, klein, dunkel und intensiv – und genau deshalb die klassische Wahl für eine echte Kriek. Tilquin blendet dafür junge und alte Lambics und lässt der Zeit ihren Lauf.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt's\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Sauerkirsche, Marzipan und ein Hauch Leder. Am Gaumen zunächst herb und trocken, dann kommt die Kirsche mit Kern und allem – begleitet von feiner Milchsäure und den wilden Noten der Brettanomyces. Der Abgang ist lang, staubig-trocken und erstaunlich elegant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePasst hervorragend zu\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWild und dunklem Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGereiftem Hartkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntenbrust mit Kirschsauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDunkler Schokolade ohne Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangen Abenden mit guten Gesprächen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBierstil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOude Kriek \/ Lambic\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Gueuzerie Tilquin in Bierghes ist die einzige Lambic-Blenderei der Wallonie. Pierre Tilquin bezieht Würze von den besten Brauereien des Pajottenlands, lässt sie in Eichenfässern reifen und verschneidet sie mit einer Präzision, die ihn längst zur festen Größe der Szene gemacht hat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakten auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBierstil: Oude Kriek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Sauerkirsche, Säure, wilde Würze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderheit: Mit ganzen Schaerbeeker Kirschen gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: Entwickelt sich über Jahre weiter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnlass: Für Kenner und besondere Momente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tilquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56002002518401,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/2970\/0737\/files\/Tilquin-OudeScharbeekseKriek.jpg?v=1787582469","url":"https:\/\/bierboutique-kn.de\/en\/products\/bierboutique-kriek-de-schaerbeek","provider":"BierBoutique","version":"1.0","type":"link"}