{"product_id":"bierboutique-marlene","title":"Marlene","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Original-Berliner-Weisse mit historischer Hefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarlene ist eines der Aushaengeschilder der Schneeeule Brauerei - gebraut mit Hefekulturen aus bis zu 50 Jahre alten Flaschen, die Braumeisterin Ulrike Genz fuer ihre historische Rekonstruktion der Berliner Weisse wiederbelebt hat. Flaschengaerung sorgt fuer feine Perlage und eine voluminoese Schaumkrone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeutlich macht sich die Brettanomyces-Hefe im Aroma bemerkbar, begleitet von Milchsaeure-Charakter und dezent fruchtigen Noten nach Apfel, Birne und Ananas. Ganz bewusst kommt Marlene ohne Sirup aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt's\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensiv saeuerlich mit staubtrockenem Finish, Noten von Apfelessig und sauren Fruechten sowie einem getreidig-brotigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAroma: Brettanomyces, milchsauer, dezent fruchtig (Apfel, Birne, Ananas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Saeuerlich, Apfelessig, saure Fruechte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMundgefuehl: Staubtrocken, feine Perlage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBittere: Sehr mild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharakter: Historisch, puristisch, kompromisslos sauer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efrischen Krabben und Meeresfruechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiegenkaese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eleichten Sommergerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoder pur, ganz ohne Sirup\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakten auf einen Blick\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBierstil: Berliner Weisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrauerei: Schneeeule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Berlin, Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 3,0 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStammwuerze: 7 °Plato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 0,33 l (Mehrweg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderheit: Hefe aus bis zu 50 Jahre alten Flaschen, Flaschengaerung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Milchsaeurebakterien, Hefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Schneeeule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56001976664449,"sku":null,"price":4.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/2970\/0737\/files\/marlene-schneeeule.png?v=1787899831","url":"https:\/\/bierboutique-kn.de\/products\/bierboutique-marlene","provider":"BierBoutique","version":"1.0","type":"link"}