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Eine sehr saure Gose in Collab mit La Calavera, einer kleinen spanischen Brauerei, die sich auf Fassreifung spezialisiert hat. Dieses Bier ist für 6 Monate in einem Oloroso Fass gereift.
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Der Laden wurde geschlossen, es geht aber weiter mit gutem Bier!
Voresrst nur im Onlineshop und auf Events. Oder in ausgewählten Partnerläden, wie dem Doppio.
Kein Versand im Januar.
Website muss umgebaut werden.
Hopfige Grüße
Martin
Unsere Bieratungscharts:
Alkoholstärke:
von 0,5%-aktuell 14%
Bitterkeit:
International Bitter Units
ab der Mitte des Balkens wirds bitter.
ACHTUNG bei kräftigem Malzkörper kommt die Bitterkeit kaum bzw. weniger an.
Kalthopfung/Fruchtigkeit:
Für alle Craftbier Fans…. Der Hopfen im kalten Zustand ins Jungbier bzw den Gärtank gestopft, lässt fruchtig/grasig/harzige Aromen ins Bier fließen, ohne Früchte/Gewürze oder sonstiges zu benutzen, also Reinheitsgebot!
Körper:
Schlank vs Vollmundig…..Kölsch vs Weizen. Wie viel Malz steckt drin oder wie kommt es aus dem Glas an?
Säure:
Sauerbier schon mal gehört? Auch “normale” Biere können eine leichte Säure mitbringen…
Farbe:
Ungefähr so sieht das Bier im Glas aus.