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Achtung jetzt wird es wild und tatsächlich geradezu pornös.
In unserer Porn Kategorie schauen wir weit über den Tellerrand hinaus und zeigen, was bei Craftbier fernab vom klassischen Biergeschmack so alles möglich ist. Ob Bier-Wein-Hybrid oder im Whisky Fass gelagertes Stout und noch vieles mehr – diese Biere überraschen jeden!
Natürlich könnt ihr auch hier gerne Anmerkungen und Wünsche über die Anmerkungen beim Bestellvorgang hinterlassen,
damit wir den möglichst perfekten 6er Träger für euch oder den Beschenkten zusammenstellen können.
Unsere Bieratungscharts:
Alkoholstärke:
5% Vol sind bei 35, 10 % Vol sind bei 70
Bitterkeit:
International Bitter Units
Pilsherbe ist bei 35, richtig herb bei 50, ACHTUNG bei kräftigem Malzkörper kommt die Bitterkeit kaum bzw. weniger an.
Kalthopfung:
Für alle Craftbier Fans…. Der Hopfen im kalten Zustand ins Jungbier bzw den Gärtank gestopft, lässt fruchtig/grasig/harzige Aromen ins Bier fließen, ohne Früchte/Gewürze oder sonstiges zu benutzen, also Reinheitsgebot!
Körper:
Schlank vs Vollmundig…..Kölsch vs Weizen. Wie viel Malz steckt drin oder wie kommt es aus dem Glas an? Kölsch 15, Weizen 70
Säure:
Sauerbier schon mal gehört? Auch “normale” Biere können eine leichte Säure mitbringen… Normale Säure 5-20, ab 25 wirds säuerlich, ab 50 schon recht sauer.
Farbe:
Wasser 0, dunkelstes Dark Ale 100