Truffle Stout

Ein Imperial Stout mit einer geheimnisvollen Zutat

Der Truffle Stout von Põhjala aus Tallinn, Estland, ist ein dekadenter Imperial Stout, der mit einer großzügigen Menge echter Trüffel gebraut wird.

Schokoladige und cremige Malznoten treffen auf die erdig-nussige Umami-Tiefe des Trüffels. Feine Röstaromen und ein Hauch portweinähnlicher Fruchtigkeit runden das Bild ab.

Mit stolzen 10 % Vol. ist dieser Stout ein echtes Schwergewicht für Liebhaber intensiver, dunkler Biere.

So schmeckt's

Vollmundig, dunkel und dekadent. Schokolade und Röstmalz treffen auf die erdig-nussige Umami-Note des Trüffels, im Abgang angenehm trocken.

Aroma: Dunkle Schokolade, Röstaromen, erdiger Trüffel, ein Hauch Port

Geschmack: Cremig-schokoladig mit nussiger Umami-Tiefe und leichter Süße

Mundgefühl: Vollmundig und samtig

Bittere: Moderat

Charakter: Intensiv, dekadent und ungewöhnlich

Passt hervorragend zu

• dunkler Schokolade
• Wildgerichten
• reifem Blauschimmelkäse
• Pilzgerichten
• oder einfach solo als Digestif

Fakten auf einen Blick

Bierstil: Imperial Stout

Brauerei: Põhjala

Herkunft: Tallinn, Estland

Alkohol: 10,0 % Vol.

Inhalt: 0,33 l

Besonderheit: Gebraut mit echten Trüffeln

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Hopfen, Hefe, Salz, Trüffel.