1833 Chateaubriand Barley Wine

Manche Biere trinkt man. Andere erlebt man. Das 1833 Chateaubriand Barley Wine gehört definitiv zur zweiten Kategorie. Inspiriert vom historischen Besuch des französischen Schriftstellers François-René de Chateaubriand bei der Rhaner Brauerei im Jahr 1833, verbindet dieses außergewöhnliche Bier englische Barley-Wine-Tradition mit französischer Weinhefe. Klingt ungewöhnlich? Ist es auch – und genau das macht seinen Reiz aus. 

Schon beim Einschenken zeigt sich ein tiefes Bernstein bis Mahagonibraun mit einer feinporigen Schaumkrone. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Karamell, Trockenpflaumen und dunklen Früchten, begleitet von Waldbeeren, Rosinen und einer dezenten weinigen Eleganz. Ein Bier, das bereits vor dem ersten Schluck beeindruckt. 

So schmeckt’s

Kräftig, komplex und unglaublich weich. Süße Karamellmalze treffen auf Trockenpflaumen, dunkle Beeren und feine Noten von Rosinen. Die zweite Gärung mit französischer Weinhefe verleiht dem Bier eine elegante, fast vinöse Fruchtigkeit, die perfekt mit dem malzigen Körper harmoniert. Trotz seiner 10,5–12 % Alkohol wirkt das Barley Wine erstaunlich rund und geschmeidig. Die dezente Hopfenbittere sorgt für Balance und lässt die vielschichtigen Aromen lange nachklingen. 

Passt zu

Kräftigem Blauschimmelkäse, Wildgerichten, geschmortem Rind, dunkler Schokolade oder einfach als Digestif im Lieblingssessel. Dieses Bier muss nicht schnell getrunken werden – es möchte entdeckt werden.

Unser Fazit

Das 1833 Chateaubriand Barley Wine ist kein Feierabendbier für zwischendurch. Es ist ein Genussbier für besondere Momente. Malzig, tiefgründig und mit einer außergewöhnlichen Verbindung aus Bier- und Weinwelt zeigt es eindrucksvoll, wie spannend der Bierstil Barley Wine sein kann. Ein Bier zum Genießen – und eines, das mit etwas Geduld im Keller sogar noch spannender werden kann.