Must Kuld

Estnischer Dessert-Porter mit Milchschokolade

Must Kuld - estnisch fuer "schwarzes Gold" - kommt von der Tallinner Kult-Brauerei Poehjala, einem der bekanntesten Namen der baltischen Craft-Beer-Szene. Gebraut mit Laktose fuer eine besonders seidige Textur, ist dieser Porter ein Bier fuer Geniesser mit Faible fuer Suesses.

Beim Oeffnen stroemt sofort ein Aroma nach zarter Milchschokolade entgegen, gefolgt von Honig- und schwarzen Johannisbeer-Noten. Am Gaumen entfaltet sich cremige weisse Schokolade, ergaenzt durch Kaffee sowie Himbeer- und Cassis-Toene.

So schmeckt's

Samtig-cremig und dessertartig suess, mit Kaffee, dunklen Beeren und viel Schokolade.

• Aroma: Milchschokolade, Honig, schwarze Johannisbeere
• Geschmack: Weisse Schokolade, Kaffee, Himbeere, Cassis
• Mundgefuehl: Seidig, cremig durch Laktose
• Bittere: Moderat (45 IBU)
• Charakter: Dessertartig, ueppig, suess

Passt hervorragend zu

• Schokoladendesserts
• Vanilleeis
• dunkler Beerentorte
• oder pur als fluessiges Dessert

Fakten auf einen Blick

• Bierstil: Porter (mit Laktose)
• Brauerei: Poehjala
• Herkunft: Tallinn, Estland
• Alkohol: 7,8 % Vol.
• Bittere: 45 IBU

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Laktose.