Rochefort 10

Das stärkste und komplexeste Bier der Rochefort-Reihe.

Rochefort 10 ist eine Legende der belgischen Bierkultur: ein Trappisten-Quadrupel, gebraut unter strenger Aufsicht der Mönche der Abtei Notre-Dame de Saint-Rémy. Tief, dunkel und monumental im Charakter, gilt es als eines der besten Trappistenbiere der Welt.

Mit einer samtigen Malzbasis und einem vielschichtigen Aromenspiel ist Rochefort 10 kein Bier für nebenbei, sondern eines zum bewussten Genießen – am besten in Ruhe und mit gutem Glas.

So schmeckt's

In der Nase Pflaume, Feige, Rosine, dunkle Schokolade, Lakritz und feine Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich Rochefort 10 vollmundig und süßlich-warm, mit einer eleganten Bittere, die das intensive Malzaroma perfekt abrundet – ein langer, wärmender Abgang inklusive.

Passt hervorragend zu

• Trüffelschokolade
• Reifem Käse
• Lammgerichten
• Gebackenen Feigen
• Kalten Winterabenden am Kamin

Bierstil

Quadrupel (Trappistenbier)

Brauerei

Die Abtei Notre-Dame de Saint-Rémy in Rochefort gehört zu den ältesten und angesehensten Trappistenbrauereien Belgiens. Seit Jahrhunderten brauen die Mönche hier Bier nach traditionellen Rezepten – in kleinen Mengen und mit größter Sorgfalt.

Fakten auf einen Blick

• Bierstil: Quadrupel
• Alkohol: 11,3 % vol.
• Farbe: Tiefdunkelbraun mit rubinroten Reflexen
• Bittereinheiten: 27 IBU
• Geschmack: Pflaume, Feige, Rosine, Schokolade, Lakritz, Gewürze
• Serviertemperatur: 12–14 °C