Prior 8 - St.Bernardus

Belgischer Dubbel-Klassiker mit ordentlich Tiefe

Der St.Bernardus Prior 8 ist ein traditionelles belgisches Abteibier im klassischen Dubbel-Stil. Seine ursprüngliche Rezeptur reicht zurück in die Zeit, als St.Bernardus noch unter Lizenz braute – und bis heute steht Prior 8 für die typisch belgische Verbindung aus kräftigem Malz, dunkler Frucht und feiner Würze. 

Im Aroma zeigen sich rote Äpfel, Feigen und Datteln, begleitet von Karamell und geröstetem Malz. Am Gaumen verbindet sich die Fruchtigkeit mit einem vollen Malzkörper und einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Bitterkeit.

Mit seinen 8 % Vol. ist Prior 8 kräftig und wärmend, bleibt dabei aber wunderbar ausgewogen. Ein charaktervoller belgischer Dubbel für alle, die dunkle, malzbetonte und fruchtige Biere mögen. 

So schmeckt’s

Aroma: Roter Apfel, Feige, Dattel, Karamell, Röstmalz
Geschmack: Malzig, fruchtig, karamellig und ausgewogen
Farbe: Kastanienbraun mit tiefroten Reflexen
Mundgefühl: Vollmundig und weich
Charakter: Fruchtig, malzbetont und kräftig
Balance: Harmonisches Zusammenspiel von Süße und Bitterkeit

Passt hervorragend zu

• Schmorgerichten
• kräftigen Fleischgerichten
• Fleisch mit cremigen Saucen
• gereiftem Käse
• oder als kräftiger Aperitif

Diese Kombinationen empfiehlt auch St.Bernardus selbst. 

Fakten auf einen Blick

Bierstil: Belgian Dubbel
Brauerei: St.Bernardus
Herkunft: Watou, Belgien
Alkohol: 8,0 % Vol.
Stammwürze: 16,8 °Plato
Bittere: 20 EBU
Farbe: 65 EBC
Gärung: Obergärig
Trinktemperatur: 8–12 °C
Inhalt: 0,33 l
Charakter: Malzig, fruchtig, karamellig und kräftig